ΠΡΟζύΜΙ

…και ξερό ψωμί…

ΠροζυμοΦιλοσοφία

Η έλλειψη ελεύθερου χρόνου λόγω των εξαντλητικών ωραρίων δουλειάς (χωρίς νόημα πολλές φορές) μας έχουν οδηγήσει στην προσπάθεια κάλυψης του ελάχιστου αυτού χρόνου με κοινές απολαύσεις που εξαντλούνται σε υλικά ή γενικότερα “τυποποιημένα” αγαθά ή/και υπηρεσίες διασκέδασης που απαιτούν διόλου ευκαταφρόνητα χρηματικά αντίτιμα. Συνέχεια ανάγνωσης

Νοεμβρίου 11, 2008 Posted by | Φιλοσοφία και ιστορίες | Γράψτε ένα σχόλιο

ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΡΟΖΥΜΙΟΥ – ΨΩΜΙΟΥ με ΠΡΟΖΥΜΙ (συνταγή από τον Manara (09-08-2006), μέσω διαδικτύου)

Ψωμάκι απ’ τα χεράκια σας.. Συνέχεια ανάγνωσης

Δεκεμβρίου 13, 2009 Posted by | παρασκευή προϊόντων, Συνταγές | | Γράψτε ένα σχόλιο

Ψωμί φούρνου Vs Ψωμί γιαγιάς (manaras, από διαδίκτυο)

Οι συνταγές για ψωμί που κυκλοφορούν δουλεύουν όλες, και πραγματικά το αποτέλεσμα είναι καλύτερο από αυτό που θα αγοράζατε από το super market ή ακόμα και από το φούρνο της γειτονιάς.

Προσοχή όμως!!!

Φαντάζομαι ότι όσοι από εσάς έχετε φάει ψωμί από τη γιαγιά σας στο χωριό θα θυμόσαστε ότι εκείνο το ψωμί δεν είχε καμία σχέση με αυτά που τρώτε τώρα, ακόμα και αν τα φτιάχετε εσείς οι ίδιοι.

Η απάντηση στο γιατί, ακολουθεί παρακάτω:

Συνέχεια ανάγνωσης

Δεκεμβρίου 13, 2009 Posted by | παρασκευή προϊόντων, Συνταγές, Φιλοσοφία και ιστορίες | | Γράψτε ένα σχόλιο

Η μουσικοχορευτική παράδοση της Χίου (Σίμος Καραολάνης, χοροδιδάσκαλος, Χίος)

Η Χίος, το νησί των λεμονανθών, της τουλίπας, των γιασεμών, των αρωμάτων και της μαστίχας, έχει πλούσια και ενδιαφέρουσα μουσικοχορευτική παράδοση ξεχωριστή κατά πολύ από εκείνη των άλλων ελληνικών νησιών. Η περιοχή λόγω της γεωγραφικής θέσης και της πορείας είχε δεχτεί επιδράσεις τόσο από το χόρο του Αιγαίου, όσο και της Ανατολής. Συνέχεια ανάγνωσης

Αυγούστου 30, 2009 Posted by | Μουσική και Παράδοση, Παραδοσιακά Ελλαδικού Χώρου | , , | Γράψτε ένα σχόλιο

Οι παραγωγοί

cf87cf89cf81ceafcf82-cf84ceafcf84cebbcebf31

Νοεμβρίου 11, 2008 Posted by | παραγωγοί | Γράψτε ένα σχόλιο

Η Χημεία στο χέρι & στο Πλυντήριο

Βρώμικες ιστορίες.

 Αν και η πρώτη γραπτή αναφορά στο σαπούνι βρίσκεται στα γραπτά του Πλίνιου του Πρεσβύτερου, που περιέγραψε τη Φοινικική σύνθεση του σαπουνιού, αναφέροντας σαν πρώτες ύλες λίπος κατσίκας και στάχτη, το σαπούνι χρησιμοποιήθηκε, όπως ξέρουμε σήμερα, πάρα πολλούς αιώνες αργότερα. Συνέχεια ανάγνωσης

Νοεμβρίου 11, 2008 Posted by | Φιλοσοφία και ιστορίες | Γράψτε ένα σχόλιο

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.